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“有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。。。当你咬下第一口,你就会爱上它。
这款泡芙在我家已经出现过N次了
松软的泡芙搭配动物性奶油
嗯~~回味无穷
比外卖加了植物性奶油的泡芙味道可是好很多呐~
因为制作时间比较短
所以
我是经常做了送给朋友们
尝过这泡芙的朋友们
都是对这胖胖的小圆球念念不忘的
明显是爱上了...
感恩节就要到了,快快动手制作一款甜蜜的泡芙吧!
让亲朋好友爱上泡芙,爱上你的手艺!
还在等什么,还在犹豫什么呢~
让我们一起把爱在心底慢慢膨胀吧~”
食材明细
奶油泡芙的做法步骤
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7
待面糊晾到不烫手时,分三次将蛋液倒入到面糊内(每次都得充分搅拌均匀后才加入下次蛋液)
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11
送入烤箱,中层,200度25分钟,关火后继续在烤箱内焖上5分钟
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将烤好的泡芙切半,填入奶油,表面洒上一层糖粉即可食用
小窍门
一、烤面糊时全程以中小火为主
二、面糊内加入蛋液必需每次搅拌均匀后才能再次将蛋液加入
三、烧面糊的锅最好用不锈钢的奶锅
四、挤面糊到烤盘上时一定要将面糊间距离间隔开来,因为在烤后面糊会膨胀,我是一盘挤16个
五、挤面糊时不用转圈挤,直接往下按住挤,挤到自己想要的大小时将裱花袋轻轻提起即可
六、泡芙是趁热即食,最好不要过夜食用哦!
使用的厨具:烤炉