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腊鸭肾瑶柱粥---最适合小朋友喝的粥
腊鸭肾瑶柱粥的做法步骤
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1把所有材料准备好。 -
2腊鸭肾用温开水浸泡30---60分钟。
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3瑶柱用温水泡10分钟。
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4瘦肉洗干净，切成粒。
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5姜去皮，切成丝。
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6腊鸭肾泡软后取出，切成小粒。
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7米淘干净。
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8把所有材料放进砂瓦中，加入适量清水，大火煮开转中小火煮1小时左右即可。
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9喝的时候再根据个人口味调入小许盐，但因为腊鸭肾本身都已有咸味，给小孩吃的话，建议不要再加盐。
小窍门
1、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。
2、煮粥的水要一次性加足，尽量不在中途加水。
2、煮粥的水要一次性加足，尽量不在中途加水。
