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卷心菜炒肉
卷心菜炒肉的做法步骤
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1将卷心菜摘洗干净。 -
2切细丝，用热水淖一下。
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3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。
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4葱姜蒜切碎，备用。
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5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
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6倒入肉片煸炒。
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7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。
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8将卷心菜加入，继续翻炒。
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9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
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10盛入盘中。
