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荷包鲫鱼牛奶汤

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荷包鲫鱼牛奶汤的做法
这是外婆烧的菜,小时候的我们都喜欢抢鸡蛋吃,因为外婆煎的蛋一咬会流汁

食材明细

主料
辅料

荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤

  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤:1
    1
    两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟
  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤:2
    2
    准备好葱姜蒜,剁成末。鸡蛋3个煎成荷包蛋。青红椒切块。
  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤:3
    3
    选一块五花肉大约200克剁肉末放入葱姜蒜末加盐、糖、醋、鸡精、黄酒加生粉调匀塞入鱼肚鱼腮
  • 荷包鲫鱼牛奶汤的做法步骤:4
    4
    锅中放猪油把鱼煎一下放开水调味煮沸一直到汤成奶白,放入荷包蛋和青红椒煮沸成菜装汤盆
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