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意式脆皮沙丁鱼

by alemarki
意式脆皮沙丁鱼的做法
“前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！”

食材明细

主料
辅料
配料

意式脆皮沙丁鱼的做法步骤

  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：1
    1
    准备材料:面粉80克,鸡蛋2个,面包粉150克,干酪粉50克
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：2
    2
    清洗沙丁鱼，去掉头和内脏
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：3
    3
    把鱼肚子开到尾巴处，打开尽量摊平
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：4
    4
    把面包粉和面粉分别装在两个碗里
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：5
    5
    蛋打散，加干酪粉，橄榄油和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：6
    6
    先将鱼粘满面粉
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：7
    7
    再放入装有蛋液的碗里，粘均匀
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：8
    8
    最后粘一层面包粉
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：9
    9
    油锅加热，放入沙丁鱼，先用小火炸到快熟的时候转大火炸至金黄色为止
  • 意式脆皮沙丁鱼的做法步骤：10
    10
    最后的成品，光线不好拍的不太清
来自 美食天下 alemarki 的作品
所属分类： 热菜 儿童 下午茶 意大利菜 冬季食谱

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