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皮蛋茄子

皮蛋茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

皮蛋适量
茄子适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量
油适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋茄子的做法步骤

1
备茄子去皮切片，皮蛋切丁，再切点辣椒。
2
烧油放进茄子和辣椒炒匀。
3
放点盐。
4
将茄子炒熟。
5
放进皮蛋炒匀。
6
淋上蚝油，调点味精提鲜。
7
再翻炒几下就可出锅了。
8
炒好的皮蛋茄子。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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