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香菇鳕鱼豆芽汤

香菇鳕鱼豆芽汤的做法

4张图片

食材明细

主料

香菇适量
鳕鱼适量

辅料

豆芽适量
橄榄油 适量

配料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇鳕鱼豆芽汤的做法步骤

1
制作此菜的材料。
2
香菇洗净，剪去根本，放到开水中焯烫。
3
锅中放入适量橄榄油烧热，放入八角炒香。
4
放入豆芽翻炒，炒至豆芽断生。
5
往豆芽菜里加入适量的生抽翻炒均匀。
6
翻炒均匀的豆芽里，添加适量的凉水。
7
把焯烫好的香菇放到里面。
8
盖上锅盖炖煮一会儿，直到豆芽稍微有些变软时候，把鳕鱼放入汤里炖煮。
9
大火烧开直到鳕鱼熟透即可，关火后加入适量的精盐。

来自美食天下芷菲的作品

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