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饭团之——香菇肉末饭团
香菇肉末饭团的做法步骤
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1把大米和糯米用水冲洗干净，加入适量的水浸泡1小时。然后用电饭煲焖成米饭。 -
2焖好的米饭加入少许盐，拌均匀，晾凉。
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3瘦肉剁成肉泥，加入料酒、盐味10分钟。
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4香菇摘干净，用水冲洗干净，沥干水分，剁成末。
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5锅放色拉油烧热，下入葱姜末炒香，放入肉糜，加入花椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒，肉糜快炒熟时下入香菇末炒熟。好了，馅我们做好了。
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6把做寿司的海苔用剪刀剪成长条。一张海苔片可以剪成四条。
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7把焖好的米饭用手抓出一个团，然后用另一只手压成米饭饼。
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8把馅料放入米饭的中间，把馅料包好成团。
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9把裁剪好的海苔条绕米饭团围好。
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10做好的饭团可以沾辣根吃，味道美极了。
