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“还记得小时候的春节时每家都会吃的那个打炒米么?将米放在一个铁锅中,下面以炉火加热,转呀转,只要听到“轰”的一声,一阵白烟冒过后,一袋白白胖胖的炒米就会被弹到袋子中,这时我们总要抢着先去抓一把来吃,现在这种打炒米在我们这儿已经很少见了,偶尔在年底的时候还能见着一次,每次见着我总会带上女儿去打上一碗,也许对我们这些70后来说,吃上一把这样的炒米,那可是吃的童年的些许回忆哦!
现在,虽然基本见不打炒米了,可在超市也能买到类似炒米的小吃,名叫卜卜米,也是一种膨化米,配上牛奶还可以用来当早餐,前段时间给女儿买来一包,吃着吃着还剩许多不想再吃了,扔了又感觉可惜,昨儿个晚上抓一把卜卜米放到巧克力浆里拌好放冰箱冻起来,嘿嘿,没想到小样儿还真是说好吃呢。
家里没有烤箱的亲们也可以做出美味的脆米饼了哦!喜欢巧克力味的亲们试试吧,不错的哦!”
食材明细
小熊脆米饼的做法步骤
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将拌好的卜卜米倒入烤盘内,用刮刀压平压实,送入冰箱冷藏2小时以上
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小窍门
一、家中没有饼干模具的可以直接切块食用
二、我这次用的是可可含量70%的黑巧克力,亲们可以按自己喜欢的口味来选择巧克力的不同可可含量的巧克力
三、家中没有八寸蛋糕模具的可以直接放在其它的防粘容器内,如乐扣的保鲜盒
使用的厨具:其它、煮锅