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葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 60克
白糖 50克
牛奶 45ml
油 30ml
鸡蛋三个
白醋几滴

辅料

葡萄干 适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

葡萄干蛋糕卷的做法步骤

1
准备所有材料
2
分离蛋黄蛋清
3
蛋清中加几滴醋和白糖（我把所有的糖都倒进去了）
4
把蛋清打发
5
蛋黄中加牛奶，油，糖用打蛋器打均匀
6
筛入低粉，搅匀
7
加入葡萄干
8
搅拌好后取少许的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀
9
再把蛋黄糊全倒入打好的蛋白中，搅匀
10
装在铺上油纸的烤盘上。170度，中层，20分钟。

来自美食天下紫色VS果冻的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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