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生菜皮蛋粥
生菜皮蛋粥的做法步骤
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1大米提前一夜淘洗干净用水泡发。 -
2煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。
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3为防止粥溢锅淋入少许香油。
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4皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。
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5粥熬熟后放入皮蛋丁。
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6放入葱姜丝煮十分钟。
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7生菜洗净切细备用。
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8皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。
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9淋入少许香油即可关火食用。
小窍门
1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
3、生菜不可久煮，以免颜色发黄影响食欲。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
3、生菜不可久煮，以免颜色发黄影响食欲。
