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美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕

by 丶阿狸
美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法
“本来是双十一做的，结果那天疯狂浏览天猫,没上传,买了好多东西,真想自剁双手,结果12号又太累.没有写,今天不能再偷懒了.~罗嗦了这么多--,下面看看怎么做的吧~”

食材明细

主料
辅料

草莓芝士蛋糕的做法步骤

  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：1
    1
    桃酥放食品袋里碾碎
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：2
    2
    碾成粉末状
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：3
    3
    黄油隔水软化
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：4
    4
    软化的黄油和桃酥末拌匀
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：5
    5
    放在蛋糕模子里压实【模子底铺油纸】
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：6
    6
    2片吉利丁片放冷水泡软
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：7
    7
    奶油奶酪软化
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：8
    8
    打成顺滑无颗粒状
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：9
    9
    淡奶油加糖打发
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：10
    10
    把打发的淡奶油倒入奶油奶酪里拌匀
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：11
    11
    吉利丁隔水软化
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：12
    12
    吉利丁隔水软化
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：13
    13
    融化的吉利丁
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：14
    14
    软化的吉利丁倒入奶油奶酪和奶油混合物
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：15
    15
    拌匀后倒入草莓果酱
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：16
    16
    再把剩下的1片吉利丁软化后倒入
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：17
    17
    摆上珍珠果
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：18
    18
    把草莓果酱液倒入
  • 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法步骤：19
    19
    冷藏入冰箱，表面果胶凝固即可
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所属分类： 糕点

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