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黄瓜鸡蛋汤

清欢的烟火生活

黄瓜鸡蛋汤的做法

1张图片

“喜欢黄瓜的那股清香，不论生食还是熟食我都喜欢，而且黄瓜还是一种减肥食材，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。”

食材明细

主料

鸡蛋两个
黄瓜 300克（一根）

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
葱花适量
蔬之鲜 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
黄瓜洗净后切成黄瓜片。
2
鸡蛋打碗里搅匀。
3
准备一些香葱叶，切成葱花。
4
炒锅倒油烧热，下鸡蛋液翻炒熟。
5
倒入一大碗水煮沸。
6
放入黄瓜片煮沸。
7
放入适量盐、少许胡椒粉和蔬之鲜搅匀。
8
关火后撒上葱花即可装碗食用。

小窍门

调味可按个人的口味调，也可以淋少许的芝麻油。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

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