芦荟烩鱼肚
芦荟烩鱼肚的做法步骤
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1鱼肚切片飞水，芦荟去皮切片飞水冲凉。
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2鸡汤入锅烧沸，下入鱼肚、芦荟，调入盐、白糖、葱、姜汁烧至入味，勾芡撒葱段即可。
小窍门
特点：清鲜味美、滑软爽口。
提示：鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制，否则鲜味不足。
提示：鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制，否则鲜味不足。
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