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茴香皮蛋粥
茴香皮蛋粥的做法步骤
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1大米提前一夜淘洗干净用水泡发。 -
2煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。
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3为防止粥溢锅淋入少许香油。
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4茴香菜洗净切细备用。
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5皮蛋去皮切成小丁。
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6粥熬熟后放入皮蛋丁煮十分钟。
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7放入茴香菜煮两钟。
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8放入适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可关火食用。
小窍门
1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
3、茴香菜不可久煮，以免颜色发黄影响食欲。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
3、茴香菜不可久煮，以免颜色发黄影响食欲。
