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韭菜爆鱿鱼花
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食材明细
主料
鱿鱼
适量
韭菜
适量
辅料
油
适量
配料
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜爆鱿鱼花的做法步骤
1
鱿鱼去掉内脏洗净。
2
切花刀,要斜着切才好看,韭菜洗净后切段备用,蒜切片。
3
锅里烧水,水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下,迅速捞出。
4
锅里放油放入蒜片炒香。
5
放入鱿鱼花翻炒,加生抽和蚝油翻炒。
6
放入韭菜段迅速翻炒后加入味精装盘。
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