手机访问
奶香红薯窝窝头
奶香红薯窝窝头的做法步骤
-
1红薯去皮洗净后切成薄片，把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟。 -
2红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥。
-
3放入奶粉和白糖搅拌。
-
4把红薯泥倒入一个小盆里，立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。
-
5稍放凉，把玉米面揉成光滑面团，揉好的面团松驰10多分钟，然后把面团搓成长条切小块，取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。
-
6把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。
小窍门
1、红薯蒸熟后一定要趁热立刻放入奶粉、白糖和玉米面，不然玉米面不容易成团，这主要是烫出玉米面的粘性。
2、玉米面的用量根据红薯泥的含水量决定，加到吸干红薯泥水份的时候就可以了。
2、玉米面的用量根据红薯泥的含水量决定，加到吸干红薯泥水份的时候就可以了。
