青椒烧海参
青椒烧海参的做法步骤
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1所需食材 -
2海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用 -
3锅热后放少许油,下青椒丝,八成熟时放适量盐,出锅装盘待用 -
4锅内重新放油,下姜和葱炒香 -
5倒入海参,同时倒入料酒、生抽和盐调味,翻炒拌匀烧制2-3分钟 -
6海参烧制汤浓入味后,倒入青椒,快速翻炒,倒入香油,拌匀即可出锅
小窍门
1,先炒青椒,是为了青椒入味
2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味
2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味






