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香炸多春鱼
香炸多春鱼的做法步骤
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1将多春鱼的鱼鳃和肠一起拔出，也可以不拔，不过我觉得拔出来比较好；用盐、料酒和胡椒腌制10分钟。 -
2碗里放入适量的面粉，打入一个鸡蛋加入适量的清水调成面糊。
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3将多春鱼放在面糊中裹上面浆
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4炒锅里放入适量的油烧到八成热，放入裹好面浆的多春鱼。
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5炒锅里放入适量的油烧到八成热，放入裹好面浆的多春鱼。将鱼炸脆就可以了。
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6好了，香脆多春鱼出锅。
