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素炒三丝
素炒三丝的做法步骤
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1藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。 -
2土豆切成细丝，用水浸泡。
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3藕切成细丝，用水浸泡。
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4青椒切丝。
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5锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。
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6放入土豆丝，翻炒片刻。
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7放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。
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8放入青椒丝翻炒。
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9翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。
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10盛入盘中。
