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紫薯馅饼

紫薯馅饼的做法

1张图片

“又到周末，昨晚拍胸口和Vernon说今个儿给他弄个馅饼，不过馅是紫薯馅。他显然并不期待，因为今天刚搞好卫生，怕我把家里弄得乱七八糟的……”

食材明细

主料

面粉 50g
紫薯半根

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯馅饼的做法步骤

1
紫薯蒸熟，碾成紫薯泥（如果有料理机，可以在料理机磨）
2
面粉用开水和成面团
3
取少量面团，撵开，包入紫薯泥。
4
可以用刀子在旁边划上几道痕，压扁的时候就成了花的形状。
5
压扁。
6
干净的热锅里放入适量的油，慢慢放入做好的馅饼，小火煎至两面金黄。
7
成品

来自美食天下一瞬花开的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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