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糊饼

糊饼的做法

1张图片

“第一次吃这个东西是研一那年去怀柔调研，觉得特好吃，一直想着有机会自己一定要尝试一下，现在自己终于可以做饭，当然少不了做一下这个”

食材明细

主料

玉米面 适量

辅料

韭菜适量
鸡蛋适量
虾皮适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
未知难度

糊饼的做法步骤

1
将玉米面用水拌匀（可干可湿，干的做出来比较脆）。
2
馅：韭菜切碎，与鸡蛋、虾皮、少许盐拌匀。
3
煎锅烧热，放少许油，将玉米面放入，用手按压成薄冰（小心碰到锅烫手）。
4
将馅料平铺在饼上。
5
中小火烙至饼焦黄，这是馅也都熟了。
6
取出，切块即可食用。

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