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红豆莲子糯米粥的做法

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红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的,加上红枣、枸杞,再配上糯米的温补脾胃,如此的食疗功效搭配,是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥,不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特别适中,再加点红糖,味道好极了,还补血。入冬了,亲们多吃点哟......

食材明细

主料
辅料
配料

红豆莲子糯米粥的做法步骤

  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:2
    2
    将红豆、薏米、大枣、枸杞、莲子洗净,泡三四个小时
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:3
    3
    莲子去掉莲心,大枣去核
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:4
    4
    将泡好的材料放入煮锅中,放入适量的水,大火煮开,然后中小火煮半小时
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:5
    5
    糯米淘洗干净
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:6
    6
    加入糯米再煮到粘稠为止
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:7
    7
    煮好后加入适量红糖拌匀
  • 红豆莲子糯米粥的做法步骤:8
    8
    一款秋冬滋补养心的美味粥做好了

小窍门

一:薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好,然后连同其他材料一起煮,泡的时间短,就先煮一阵子,再下入别的材料;

二:水要多放点;

三:煮的过程中要搅拌几次;

四:红糖要最后放。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:煮锅
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