大白菜海鲜煲
大白菜海鲜煲的做法步骤
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1各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。 -
2鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄 -
3将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。 -
4葱姜、蒜头用底油小火炒出香味 -
5砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味 -
6老豆腐也煎成两面金黄 -
7鸡腿熟并且入味的时候倒进鱿鱼和虾继续炖煮 -
8最后汇入大白菜盖上盖子焖煮几分钟 -
9热腾腾的一锅炖,吃得好舒服嘿嘿
