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蒜蓉茼蒿的做法

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茼蒿略带苦味,含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉茼蒿的做法步骤

  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿去根洗净
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:2
    2
    准备好蒜末、花椒和辣椒
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:3
    3
    油热后放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:4
    4
    放入辣椒和蒜末
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:5
    5
    倒入沥过水的茼蒿
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:6
    6
    加少许盐略炒,即可装盘

小窍门

蒜的用量稍大一些
来自 美食天下 昊昊小屋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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