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平底锅之黑芝麻蛋卷
黑芝麻蛋卷的做法步骤
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1先准备好食材并称好重 -
2鸡蛋白糖，放在盆里
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3用打蛋器搅匀（不需要打发）
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4黄油融化成液态，加入蛋液中，搅匀
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5加入面粉和黑芝麻搅匀
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6调和成稠稠的面糊
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7平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间
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8手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层
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9开小火慢慢加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。
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10把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状
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11卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。再继续做下一个，直到全部做完
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12无须烤箱的蛋卷就做好喽！很香的哦，赞！
来自 美食天下 深海里的淡水鱼 的作品
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