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空心菜梗炒香菇肉丝

空心菜梗炒香菇肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 适量

辅料

猪肉 100克
香菇若干
青红椒洋葱 少许
榨菜丝 100克

配料

油 2茶匙
盐少许
胡椒少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

空心菜炒香菇肉丝的做法步骤

1
空心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。
2
猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破
3
锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。
4
锅中油烧热，滑散肉丝备用。
5
锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。
6
倒入菜梗，翻炒均匀。
7
倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。

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