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叉烧酱焖排骨

叉烧酱焖排骨的做法

5张图片

“这个叉烧酱焖排骨好吃呀，LG与儿子都吃撑了；排骨我没吃多少，香芋倒是吃的多......”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

香芋适量
水适量
色拉油 适量

配料

叉烧酱 适量
盐适量
糖适量
酒适量
鲍汁适量
酱油适量
鸡粉适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

叉烧酱焖排骨的做法步骤

1
排骨砍9CM左右的长度，香芋也切成长方条
2
用WOLL钻石多功能料理锅煮沸适量的水，放入排骨稍焯水，捞起
3
用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右
4
烧热WOLL钻石多功能料理锅，下色拉油，爆香姜片
5
下腌好的排骨
6
把排骨爆至转色
7
再下点叉烧酱
8
加入适量的水
9
加盖小火煮
10
煮至水收干，肉软熟
11
加入香芋条
12
再小火把香芋条焖至粉粉的但又不烂
13
关火，上碟即可

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使用的厨具：不粘锅

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