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白葡萄酒煮蛤

白葡萄酒煮蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

蛤适量
白洋葱 半个
蒜末少许
干白葡萄酒 适量
洋香菜 少许
黑胡椒 少许
盐一丁点

辅料

橄榄油 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白葡萄酒煮蛤的做法步骤

1
先把蛤洗干净，放一旁。热锅放橄榄油，转小火把切丁的蒜和白洋葱放进炒香,炒两分钟。
2
把蛤进锅里和蒜，洋葱一起混一下。
3
放适量白葡萄酒转大火盖上盖，煮2分钟。等蛤口开了，放适量的洋香菜和黑胡椒翻一下。大火等收汁。如果不够咸可以加小丁点盐。然后装盘。
4
摆盘
5
摆盘

来自美食天下 bbbpig 的作品

使用的厨具：煮锅

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