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牛肉炒酸菜
牛肉炒酸菜的做法步骤
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1先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。 -
2酸菜洗净后切碎。
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3锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。
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4小辣椒、蒜切碎。
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5先把炒干水的酸菜捞出来。
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6油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。
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7然后再次放入酸菜进去翻炒。
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8牛肉下油锅翻炒。
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9牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。
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10出锅咯~~~~。
