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酥到想不到--黑糖腰果酥

酥到想不到--黑糖腰果酥的做法

1张图片

“这款腰果酥是根据桃酥方子改的，简单到零失败，很适合烘焙新手做，因为换成了黑糖做，所以甜度不大，但酥脆的口感一点没变~”

食材明细

主料

低粉 250克
玉米油 100克
腰果适量

辅料

红糖 50克
白糖 50克
鸡蛋 1个

配料

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

黑糖腰果酥的做法步骤

1
白糖、红糖、玉米油混合，用打蛋器搅匀
2
搅匀后
3
鸡蛋打成蛋液，用三分之二的蛋液加入到1中，继续搅匀
4
搅匀后
5
筛入粉类和盐，和成面团
6
取15克面团，揉成饼状，嵌入一颗腰果，码入烤盘
7
再把剩下三分之一的蛋液刷在小饼表面，烤箱预热后，175度烤20分钟
8
烤好后取出放凉，即可食用，真的酥到想不到哟！

来自美食天下小食域的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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