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腊香豆腐

腊香豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
腊肠适量
青椒适量
胡萝卜 适量

辅料

香菜适量
葱适量
蒜适量
干红辣椒 适量

配料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊香豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐焯水后入油锅中煎两面金黄。
2
腊肠，胡萝卜切片，青椒切丝，香菜切段。
3
蒜切瓣，葱切丝，干红辣椒切丝。
4
油锅烧热，下蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。
5
下入腊肠炒出油份。
6
下入青椒，胡萝卜炒断生。
7
下入豆腐翻炒。
8
下入香菜段。
9
调入少许生抽，蚝油，撒入少许盐，鸡精炒匀即可。

来自美食天下张董语墨的作品

使用的厨具：炒锅

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