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【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法

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这个时候是经常有藕的,经常吃藕对身体好

藕的做法多种多样,这次分享两种做法,一种是醋溜,一种是姜末拌的,都是我们这里比较家常的菜。也是经常吃的

这份醋溜藕片与以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,这样炒起来很省时间

食材明细

主料
辅料
配料

醋溜藕片的做法步骤

  • 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法步骤:1
    1
    藕去皮切片,切片后泡入水中防止氧化
  • 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量水,加点盐,食用油,水开后,下入藕片焯熟。备用
  • 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法步骤:3
    3
    把葱切成葱花,胡萝卜去皮切片,青椒洗净切小
  • 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法步骤:4
    4
    锅中放油,油热后,下入葱花炒香,然后下入藕片翻炒均匀
  • 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法步骤:5
    5
    加入适量香醋,翻匀,然后下入青椒胡萝卜翻炒均匀
  • 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好的做法步骤:6
    6
    最后加点盐,香油,鸡汁调味即可
来自 美食天下 倾城狐 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  

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