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棒棒鸡丝
棒棒鸡丝的做法步骤
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1原料。 -
2锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸
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3大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟
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4捞出晾凉
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5煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。
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6大葱切丝
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7大葱切丝，铺在盘底。
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8拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。
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9然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。
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10最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
