老公给我当助手----韭菜香菇炒肉丝
韭菜香菇炒肉丝的做法步骤
-
1韭菜洗净后切成段。 -
2香菇泡软后,挤干水分也切成丝。 -
3锅内放点油,下香菇丝煸炒片刻。 -
4再下韭菜翻炒均匀。 -
5倒入熟肉丝。 -
6加盐和鸡精快速翻炒两下就装盘了。
小窍门
1、泡发香菇时,用一个有盖子的盒子放入香菇,再放入水,盖严盖子用力摇一会儿,这香菇泡发时间会短一点。
2、炒韭菜要大火、快速,否则就不好吃了。
2、炒韭菜要大火、快速,否则就不好吃了。






