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香烧带鱼

香烧带鱼的做法

2张图片

““墨版”带鱼”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

香菜段 适量
胡萝卜丝 适量
鸡蛋适量

配料

葱适量
蒜适量
干红辣椒 适量
白醋适量
生抽适量
番茄酱 适量
水淀粉 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切段，加入白醋和葱段腌制。
2
胡萝卜切丝香菜切段。
3
鸡蛋打散。
4
腌制好的带鱼段裹上蛋液入油锅煎制两面金黄。
5
炒锅入少许油，入蒜末葱丝干红辣椒爆香。
6
下入胡萝卜丝炒熟。
7
下入香菜段。
8
下入带鱼，调入味汁，轻轻翻炒。
9
出锅盛盘。

来自美食天下张董语墨的作品

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