肉香藕合
肉香藕合的做法步骤
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1准备工作: -
2前面忘记拍照了,补充的蛋糊照片 -
3掰开藕合,塞入肉馅,压平,去掉藕合边缘多余的肉馅,成形的藕合放入鸡蛋浆糊的大碗,粘一层浆糊 -
4电饼铛里加入少量植物油,然后预热5分钟左右,将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内,盖上盖子,上下两面加热7、8分钟,待藕片变色就熟了 -
5最后肉香味十足的藕合就大功告成了!脆脆的藕片合着鲜香的肉馅,口水直流!
小窍门
藕片切好后,拿盐腌一下,是为了使藕合变软,以免在塞入肉馅时断开





