“相对于老菜小鸡炖蘑菇，这款汤选用了鸡腿，使食材处理简单化。烹饪过程少去煸炒，减少了油脂，吃的更健康。只有用最简单的烹饪方式才能做出食材最本真的味道。”

主料

• 鸡腿 2根
• 榛蘑 30克

辅料

• 枸杞 几粒
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 1粒

配料

• 盐 3克
• 料酒 少许
• 香油 几滴
• 胡椒粉 适量

• 海带结大骨汤

• 菠菜蘑菇汆丸汤

• 玉米大骨头汤

• 黄芪老鸡汤

• 乌鸡萝卜汤

• 红枣南瓜汤

• 白菜豆腐鸡蛋汤

• 虾仁粉丝萝卜汤

• 鸡骨草煲猪横利

• 桂圆莲子汤

• 佛手瓜骨头汤

• 冬阴功海鲜汤

• 鲫鱼豆腐汤

• 白果肚片汤

• 鲜海蛰汤

• 五花肉味噌汤

• 橄榄猪肺汤

• 鳊鱼豆腐汤