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菜谱
奶油蘑菇汤
老杨的厨房
1张图片
“
开开洋荤,做一次西餐的餐前汤。
”
食材明细
主料
蘑菇
适量
辅料
粉
适量
牛奶
适量
黄油
适量
蒜碎
适量
洋葱碎
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
奶香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
奶油蘑菇汤的做法步骤
1
黄油融化,炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分钟为好。
2
另一锅融化黄油,小火炒面粉。
3
分三次兑入牛奶,每次都要充分搅拌至没有面疙瘩。
4
放入蘑菇,盐,胡椒粉,少许水,煮开,粘稠即可。
5
接受鸡精的可以放点提味。
小窍门
后话:
专不专业地不地道没关系,主要是心情。乐在其中。
这个汤不是所有人都能接受,请慎重...
蘑菇分两份,一份切片,一份切碎,牛奶热温。
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老杨的厨房
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