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乱炖
乱炖的做法步骤
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1排骨放入水中泡出血水，控干水分。 -
2热锅下油，先放入把砂糖。
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3小火炒出糖色。
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4然后放入排骨挂上糖色。
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5再放入出美极鲜之外的所有辅料翻炒均匀大火烧开。
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6转小火盖盖炖45分钟。
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7茄子洗净切成滚刀块。
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8土豆去皮洗净切滚刀块。
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9辣椒去籽洗净切段。
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10粉条用温水泡软。
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11排骨炖够时间后先放入茄子炖至茄子开始变软。
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12再放入土豆再小火炖10分钟
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13再放入粉条。
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14把粉条翻炒均匀炖5分钟。
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15最后放入青椒加美极鲜翻炒均匀。
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16关火盖盖焖一分钟出锅即可。
