准备好食材，食材很简单实惠，不用买太多，5种食材不超过十元。

把娃娃菜洗好，豆腐切小块，备用。

海鲜菇和豌豆苗分别用水浸泡10分钟后，洗净备用。

把所有食材放进汤锅，加水，然后加入盐和姜片，适量白酒，煮沸10分钟。在准备出锅前，加入适量酱油和几滴醋，再加热一分钟即可完成。

醋一定在要再准备出锅前再加入，几滴即可，过多了会酸，影响汤味。这样一碗美味的素汤就做成了！