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白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法

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天气慢慢转凉了,每天应该多煲点汤喝。白萝卜的功效,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的作用。平菇的好处也不少,平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。以前白萝卜我都炖着吃,还没有像这样切丝烧汤过,感觉味道很爽口,有萝卜淡淡的清香,蘑菇如鸡汤般的浓郁,有肉丸子嫩滑。

食材明细

主料
辅料
配料

白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法步骤

  • 白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法步骤:1
    1
    把食材都洗干净,萝卜切丝,平菇撕成小块。葱,姜切沫。
  • 白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法步骤:2
    2
    猪肉馅,姜沫,葱沫,胡椒面,酱油,盐搅匀,放入淀粉搅匀腌一会。
  • 白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法步骤:3
    3
    锅里热油,放葱姜炒香,放入萝卜丝炒奄。
  • 白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法步骤:4
    4
    加水烧开,放入平菇。
  • 白萝卜丝蘑菇丸子汤的做法步骤:5
    5
    煮两分钟,把肉馅用勺子一个一个的挖在里面,大约煮8分钟,调味,放入盐即可。
来自 美食天下 蝴蝶兰1 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  

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