辣子羊肺
辣子羊肺的做法步骤
-
1羊肺是已经煮熟的,鲜辣椒备好。 -
2羊肺切3毫米厚的片,姜蒜切末,辣椒切圈 -
3肺片再度用开水加黄酒焯烫一下,以彻底去除异味 -
4锅中放适量油,放入姜蒜和辣椒炒香 -
5放入肺片翻炒均匀。 -
6分别加入黄酒 -
7加盐和青椒片,同时加入一点生抽和花椒粉 -
8翻炒约1分钟出锅








