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清汆鲅鱼丸

晋太太的小厨房

清汆鲅鱼丸的做法

1张图片

“鲅鱼丸子加上少许猪肉
味道鲜美
非常Q弹”

食材明细

主料

鲅鱼半条
猪肉糜 适量

辅料

黄瓜适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲅鱼丸子的做法步骤

1
鲅鱼半条处理干净
2
将鱼肉刮下来剁碎
3
加入少许猪肉糜及葱姜末
4
使劲朝一个方向搅匀
5
搓成鱼圆
6
锅内热水放入鱼圆
7
等鱼圆全部下锅之后差不多就都熟了，然后在锅内放入切好的黄瓜片
8
待黄瓜片稍稍变软之后马上出锅即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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