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板栗烧白菜的做法

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板栗烧白菜应该是一道家常菜,这次买了一颗娃娃菜代替大白菜来和板栗一起烧,加了即可枸杞做点缀,味道还是不错的哦,清淡又营养。

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。

食材明细

主料
辅料
配料

板栗烧白菜的做法步骤

  • 板栗烧白菜的做法步骤:1
    1
    板栗洗干净后切开口,放入锅中煮十分钟
  • 板栗烧白菜的做法步骤:2
    2
    煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用,白菜洗干净
  • 板栗烧白菜的做法步骤:3
    3
    白菜去掉老叶子,顺着切成段
  • 板栗烧白菜的做法步骤:4
    4
    枸杞浸泡五分钟
  • 板栗烧白菜的做法步骤:5
    5
    锅中放入水,放入盐和油
  • 板栗烧白菜的做法步骤:6
    6
    放入白菜煮五分钟
  • 板栗烧白菜的做法步骤:7
    7
    然后放入板栗
  • 板栗烧白菜的做法步骤:8
    8
    加入生抽
  • 板栗烧白菜的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后煮五分钟
  • 板栗烧白菜的做法步骤:10
    10
    加入胡椒粉
  • 板栗烧白菜的做法步骤:11
    11
    加入鸡精
  • 板栗烧白菜的做法步骤:12
    12
    水淀粉勾芡即可

小窍门

如果有高汤的话,用高汤来煮,味道会更加好。
来自 美食天下 飘零星 的作品
使用的厨具:炒锅
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