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“柚”惑美食
柚子海绵糖的做法步骤
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1柚子用开橙器拨开。 -
2把柚子皮的黄皮和海面分开，黄皮切细丝。
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3切好的柚子黄皮焯水，多过几次冷水抓干去苦味。
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4果肉用切剁器打碎。
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5果肉用切剁器打碎。
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6黄皮，果肉，半斤冰糖一起放进锅内大火翻炒。
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7炒至金黄色，放凉加蜂蜜即可。
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8还柚子皮下的海面切成2厘米见方的小块。
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9把切好的海棉丁焯水，过冷河抓干水，锅内加100毫升水和半斤冰糖煮融后加入海绵丁翻炒至干，翻砂即可。
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10这个是炒好的柚子海绵糖。
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11这个是炒好的柚子茶。
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12柚子籽剥出来加适量的白醋，能没过籽就可以，6-8小时就成醋膏了，可以涂抹手部做手霜用，纯天然。
