【紫薯冰淇淋配水果泥】混搭也可以很美味儿
紫薯冰淇淋配水果泥的做法步骤
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1紫薯切块准备 -
2用过筛网按压细腻 -
3加入牛奶搅拌均匀 -
4蛋黄中加入白砂糖搅拌 -
5缓慢分次加入牛奶 -
6搅打成牛奶液 -
7隔水加热小火(我用的是电磁炉60°400w) -
8边加热边搅拌直至粘稠 -
9关火,倒入淡奶油 -
10迅速搅拌 -
11过滤混合液 -
12晾至手心温度 -
13加入步骤三中的紫薯泥 -
14搅拌成基础冰淇淋液 -
15加入剪碎的蔓越莓干 -
16倒入容器中开始冷冻,每隔一小时搅拌一次,四至五次
















