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青椒拌鱼腥草

清欢的烟火生活

青椒拌鱼腥草的做法

1张图片

“鱼腥草是集市上卖得最多的一种野菜，一年四季天天都有卖。当然也是我吃最爱的野菜之一。百度一下鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，是电脑一族必吃的防辐射食物。”

食材明细

主料

鱼腥草 100克
青椒 40克

辅料

香菜适量
生抽适量
盐适量
味精适量
自制油辣椒 适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒拌鱼腥草的做法步骤

1
鱼腥草择去根须和杂质后搓洗干净。
2
洗好的鱼腥草用手掐断成3厘米长的小段放入盘中备用。
3
青椒洗净去籽切成3厘米长青椒丝，香菜洗净切段。
4
把切好的青椒丝和香菜放入鱼腥草盘中。
5
放入一汤匙生抽、少许盐和味精。
6
放入自制辣椒油拌匀即可食用。

小窍门

拌鱼腥草的调料要随自己的喜爱和口味调制，适合自己的才是美味的。

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