奶酪布丁
奶酪布丁的做法步骤
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11、原料图。 -
2奶酪软化分次加细砂糖打发。 -
3加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状。 -
4淡奶油混合牛奶加热,边加热边搅拌大约40度温度。 -
5牛奶混合液慢慢倒入奶酪中搅匀。 -
6鸡蛋打散分次加到奶酪液中搅匀。 -
7混合好的布丁液。 -
8将布丁液过筛。 -
9过筛好的布丁液分装到布丁瓶中,瓶口封保鲜膜,保鲜膜上用牙签插几个小洞。 -
10锅里水烧开后转小火放入小奶瓶,水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可,盖上锅盖继续煮5分钟关火,不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟,取出后冷藏过夜。
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