白菜虾皮炖豆腐
白菜虾皮炖豆腐的做法步骤
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1准备好白菜、豆腐 -
2豆腐切块 -
3白菜叶用手撕成片 -
4白菜帮切成菱形块 -
5锅中放油,放入豆腐小火煎制 -
6翻面煎另外一面 -
7煎至两面金黄盛出备用 -
8锅中留底油,下入葱花、姜末 -
9下入白菜帮 -
10倒入煎好的豆腐,加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟 -
11放入白菜叶和虾皮,再炖5分钟 -
12出锅前淋少许水淀粉即可
小窍门
小火煎至豆腐金黄,再和白菜一起炖,豆腐不会碎












